6 уровней под гастроемкости GN 1/1 325х530 мм или пекарский лист 600х400 мм, шаг уровней 80 мм, электромеханическое управление, 2 мощных вентилятора с реверсом, автоматическое поддержание температуры в пределах 75-300С, система автоматического и ручного пароувлажнения, система парообразования - инжекционный впрыск, дверь пароконвектомата из двойного термостойкого стекла, открывающееся внутреннее стекло, подсветка камеры, низкий расход газа, работа от природного и баллонного газа, газовая мощность 9 кВт, электрическая мощность 0.5 кВт полностью из нерж/стали, г.нетто 850х869х960мм, 115 кг; г.брутто:940х960х1210 мм,140кг
| Габаритные размеры, мм
|
850х869х960
|
| Габариты брутто, мм
|
940х960х1210
|
| Потребляемая мощность, кВт
|
0.5
|
| Номинальное напряжение
|
220
|
| Масса нетто/брутто
|
140/115кг
|
| Размер противня
|
6х600х400мм или 6х325х530 мм
|
| Расход газа, кг/ч
|
0.72
|
| Мощность, кВт
|
9
|
| Пределы регулирования температуры, °C
|
75-300
|
| Расход газа, природный
|
0.954
|
| Частота тока, Гц
|
50
|
| Шаг уровней, мм
|
90
|
| Количество специальных горелок, шт
|
1
|
| Базовая предустановка
|
на природный газ
|
| Полезный объем камеры, мм/л
|
698х584х640/ 230
|
| Вместимость камеры, кол
|
6
|
| Базовая комплектация
|
Комбинированная система впрыска инжекционный впрыск+чистый пар из парогенератора 3 автоматических и 1 ручной режим работы Возможность ручного добавления пара в любое время работы пароконвектомата Таймер на 120 минут Терморегулятор 50-3200 С Универсальные направляющие под противни 600х400 мм и емкости формата GN 1/1 Душирующее устройство Подсветка камеры Двойное стекло Внутреннее закаленное стекло с функцией легкого открывания Дверца пароконвектомата с функцией открывания в 2 этапа. Комплект подключения к водопроводу Материал изготовления н/сталь
|
| Доп. опции
|
Комплект гастроемкостей Подставка под пароконвектомат
|
Прачечное оборудование
Финишное оборудование
Сопутствующие оборудование
Запчасти
Химия